| Louis II d'Anjony - Compagnon de Jeanne d'Arc | Constructeur du donjon au XVe siècle. |
| Michel Ier d'Anjony - Seigneur et commanditaire | Fresques des Neuf Preux avec Germaine de Foix. |
| Germaine de Foix - Épouse de Michel Ier | Représentée dans les fresques du château. |
| Louis III d'Anjony - Seigneur et bâtisseur | Chapelle privée après le meurtre de 1523. |
| Claude de Léotoing d'Anjony - Ajouteur du logis | Construction du bâtiment XVIIIe siècle. |
| Robert Féligonde de Léotoing d'Anjony - Restaurateur du XXe siècle | Travaux de conservation avant 1934. |
| Prosper Mérimée - Inspecteur des monuments | Visite et notes en 1837. |
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