Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

Château Olivier is een landgoed van 220 hectare gelegen in Léognan, Gironde. Genoemd in 1350, werd het herontworpen in de 15e en 17e eeuw, vervolgens verworven in de 19e eeuw door de Metzler familie van Bethmann, van Duitse oorsprong, die het nog steeds beheert. De architectuur combineert een kasteel omgeven door gracht, een middeleeuwse ronde toren, en 17e eeuwse toevoegingen zoals een vierkante toren en een nimf dolfijnen.

Het landgoed, gedeeltelijk genoemd als historisch monument sinds 1963, staat bekend om zijn rode en witte wijnen, geclassificeerd in 1953. De 60 hectare wijngaard, geplant op grind en kalksteen, werd geherstructureerd om zijn 18e-eeuwse kadaster te herstellen. Handmatig oogsten en barricade landbouw (10 maanden voor wit, 18 maanden voor rood) produceren wijnen zoals Le Dauphin d'Olivier, de tweede wijn van het kasteel.

Het kasteel behoudt defensieve elementen van de 15e eeuw, zoals een ophaalbrug en gerestaureerde torens, evenals een oranjerie en beschermde burgers. De 17e eeuwse fontein, met zijn dolfijnen die een schelp ondersteunen, en de bustes rond de afgeronde delen van het park getuigen van zijn rijke architectonische verleden. De familie Bethmann, die sinds de 18e eeuw in Bordeaux is gevestigd, heeft het beheer toevertrouwd aan Laurent Lebrun, dat een eeuwenoude wijntraditie doorstaat.

Externe links