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Origine et histoire

Le Château de Bellet est un domaine viticole emblématique de Nice, ancré dans l’appellation Bellet, sur les coteaux des Alpes-Maritimes. Fondé au XVIIe siècle par Antoine Dettat, noble lombard originaire de Varèse, il s’inscrit dans une tradition viticole de 60 hectares. Le domaine a joué un rôle clé dans la reconnaissance de l’AOC Bellet, créée en 1941, et reste associé à des événements historiques locaux, comme l’offrande de vin au cardinal Maurice de Savoie en 1642.

Au fil des siècles, la propriété passe entre les mains des héritiers Dettat-Doria, puis des Roissard après des alliances matrimoniales. En 1777, Jean-Pierre Roissard obtient l’érection du domaine en baronnie par le roi Victor-Amédée III de Sardaigne. La famille marque aussi l’histoire religieuse niçoise : contrainte de vendre la chapelle Saint-Rose-de-Lima en 1786 après l’interdiction des sépultures en église, elle construit une crypte familiale sur le domaine, suivie en 1873 par la Chapelle des Roissard, édifiée en mémoire d’Agnès Roissard, décédée en couches.

Le XIXe siècle voit le vin de Bellet reconnu pour ses vertus médicales, comme en témoigne le baron Louis Durante en 1847, qui le décrit comme un tonique pour les maux d’estomac. Le domaine se modernise au XXe siècle, avec un replantage majeur du vignoble en 1956. Ses cuvées prestigieuses, comme la Chapelle rouge servie au mariage du prince Albert II de Monaco en 2011, ou la gamme Baron G offerte lors de sommets internationaux (G7, OTAN), illustrent son rayonnement. En 2012, la famille initie la conversion bio de l’appellation avant de vendre le vignoble, conservant le château à usage privé.

Le terroir de Bellet, situé à 300 mètres d’altitude sur des sols de poudingue (mélange de sable, argile et galets), bénéficie d’un microclimat méditerranéen marqué par le mistral et la tramontane. Ces conditions, couplées à des cépages autochtones comme le rolle (blanc), le braquet et la folle noire (rouges), donnent des vins secs et aromatiques. Le domaine, aujourd’hui réduit à 13 hectares (dont 11 en production), perpétue un savoir-faire viticole ancestral sous un cahier des charges strict, hérité du décret de 1941.

Le Château de Bellet incarne ainsi l’alliance entre patrimoine historique, excellence viticole et influence culturelle. Son histoire, liée à la noblesse niçoise et aux grands événements locaux, en fait un symbole de la Provence-Alpes-Côte d’Azur, entre tradition et modernité.

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