| Étienne I de Sancerre - Seigneur de Châtillon | Commanditaire du donjon vers 1180. |
| Jean III de Coligny - Propriétaire au XVe siècle | A commandé la terrasse et le Fer à Cheval. |
| Gaspard II de Coligny - Amiral de France | A fait construire l’orangerie et la galerie. |
| Jean Goujon - Sculpteur de la Renaissance | Auteur du puits et d’ornements du château. |
| Gaspard IV de Coligny - Duc de Châtillon | A abjuré le protestantisme en 1645. |
| Charles Emmanuel de Montmorency-Luxembourg - Propriétaire au XIXe siècle | A construit le logis actuel en 1854. |
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