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Origine et histoire

Le château de Citeaux est l’un des trois châteaux de Meursault, en Côte-d’Or, au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté. Initialement, le domaine du Vieux clos appartenait à Robert de Molesme, légué par Eudes Ier de Bourgogne en 1098. Ce territoire devint une dépendance de l’abbaye de Citeaux, qui y édifia granges, caves et celliers jusqu’à la Révolution française. Vendu comme bien national en 1792, il changea de mains avant qu’un nouveau propriétaire, Jules Bernard, n’y fasse construire l’actuel château en 1865.

L’architecture du château se compose d’un corps central encadré de deux pavillons, sous une toiture d’ardoises aux formes variées (toits brisés, croupes, pavillons). Un escalier monumental à montées convergentes mène à la terrasse sud. Le domaine, entouré d’un parc arboré, reflète le style éclectique du XIXe siècle. Le phylloxéra, fléau viticole de l’époque, entraîna la destruction des vignes du domaine, bien que cette période reste mal documentée.

Aujourd’hui, le château de Citeaux abrite un hôtel haut de gamme, doté d’un restaurant et d’un spa. Cette reconversion touristique s’inscrit dans une dynamique de valorisation du patrimoine bourguignon, mêlant histoire et modernité. La date exacte de cette transformation n’est cependant pas précisée dans les sources disponibles. Le site reste un témoignage de l’évolution des domaines viticoles en Bourgogne, entre héritage monastique et adaptation contemporaine.

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