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Dati chiave

Origine e storia

Il castello di Citeaux è uno dei tre castelli di Meursault, nella Côte d'Or, nel cuore della Borgogna-Franche-Comté. Inizialmente, la proprietà del vecchio chiuso apparteneva a Robert de Molesme, bequeathed da Eudes I di Borgogna nel 1098. Questo territorio divenne una dipendenza dell'Abbazia di Citeaux, che costruì fienili, cantine e cantine fino alla Rivoluzione francese. Venduto come proprietà nazionale nel 1792, cambiò le mani prima di un nuovo proprietario, Jules Bernard, aveva l'attuale castello costruito nel 1865.

L'architettura del castello è costituita da un corpo centrale incorniciato da due padiglioni, sotto un tetto di forme diverse (tetti spezzati, ruppe, padiglioni). Una scala monumentale con salite convergenti conduce alla terrazza sud. La tenuta, circondata da un parco, riflette lo stile eclettico del XIX secolo. La fillossera, il flagello del tempo, ha causato la distruzione dei vigneti della tenuta, anche se questo periodo rimane scarsamente documentato.

Oggi, il Castello di Citeaux ospita un hotel di fascia alta con ristorante e spa. Questa conversione del turismo fa parte di una dinamica di valorizzazione del patrimonio della Borgogna, che unisce storia e modernità. Tuttavia, la data esatta di questa trasformazione non è specificata nelle fonti disponibili. Il sito rimane una testimonianza dell'evoluzione delle aziende vinicole in Borgogna, tra patrimonio monastico e adattamento contemporaneo.

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