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Ursprung und Geschichte

Die Burg von Citeaux ist eine der drei Burgen von Meursault, in der Côte d'Or, im Herzen der Burgundy-Franche-Comté. Anfangs gehörte der Nachlass des alten Enclosed Robert de Molesme, der 1098 von Eudes I von Burgund beschattet wurde. Dieses Gebiet wurde eine Abhängigkeit von der Abtei von Citeaux, die Barns, Keller und Keller bis zur Französischen Revolution gebaut. Verkauft als nationales Eigentum im Jahre 1792, wechselte er die Hände vor einem neuen Besitzer, Jules Bernard, hatte die gegenwärtige Burg gebaut 1865.

Die Architektur des Schlosses besteht aus einem zentralen Körper, umrahmt von zwei Pavillons, unter einem Dach unterschiedlicher Formen (gebrochene Dächer, Rumps, Pavillons). Eine monumentale Treppe mit konvergierenden Anstiegen führt zur Südterrasse. Das Anwesen, umgeben von einem Park, spiegelt den eklektischen Stil des 19. Jahrhunderts wider. Die Phylloxera, die Weinprobe der Zeit, verursachte die Zerstörung der Weinberge des Anwesens, obwohl diese Periode bleibt schlecht dokumentiert.

Heute beherbergt das Citeaux Castle ein High-End-Hotel mit Restaurant und Spa. Diese Tourismusumwandlung ist Teil einer Dynamik des burgunderischen Erbes, die Geschichte und Moderne verbindet. Das genaue Datum dieser Transformation ist jedoch nicht in den verfügbaren Quellen angegeben. Der Standort bleibt ein Zeugnis für die Entwicklung der Weingüter in Burgund, zwischen dem monastischen Erbe und der zeitgenössischen Anpassung.

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