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Castello di Fargues en Gironde

Patrimoine classé
Patrimoine défensif
Demeure seigneuriale
Château fort
Gironde

Castello di Fargues

    8 Route des Écoles
    33210 Fargues
Proprietà privata
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Château de Fargues
Crédit photo : Henry Salomé - Sous licence Creative Commons

Timeline

Bas Moyen Âge
Renaissance
Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1300
1400
1500
1600
1700
1800
1900
2000
1306
Costruzione iniziale
1472
Variazione della proprietà
1727
Prova di residenza
XVIIe siècle
Trasformazioni e incendi
Années 1920
Recupero del vino
2007
Protezione del patrimonio
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Patrimonio

I resti della casa (cad. C 29), i comuni (cad. C 26, 699), la navata di pino e la ninfae del castello (cad. D 600, 601) : iscrizione con decreto dell'11 dicembre 2007

Dati chiave

Raymond-Guilhem - Signore di Fargues e Cardinale Comandante della fortezza nel 1306.
Pierre de Lur - Signore per matrimonio Marito di Isabel de Montferrand nel 1472.
Honoré de Lur Saluces - Marchese e ufficiale Trasformato il castello nel XVII secolo.
Bertrand de Lur Saluces - Rinnovatore del dominio Risveglio vinicolo negli anni '20.
Alexandre de Lur-Saluces - Manager contemporaneo Restauro del castello (2000-2015).

Origine e storia

Il castello di Fargues è una fortezza medievale costruita nel XIV secolo da Raymond-Guilhem, nipote di Papa Clemente V, sul comune di Fargues a Gironde. Questo signore di Fargues, che divenne cardinale nel 1306, costruì questo monumento emblematico, che in seguito divenne proprietà della famiglia Lur per matrimonio nel 1472, poi dei Saluci di Lur nel 1586. Il sito, strategico nella vigna di Bordeaux, fu profondamente trasformato nel XVII secolo prima di essere devastato da un incendio nel 1687.

Nel XVII secolo, il marchese Honoré de Lur Saluces si impegnò ad ingrandire e rafforzare la fortezza, ma un incendio devastante nel 1687 segnò il suo declino. Nonostante le riparazioni parziali attestate nel 1727, il castello fu gradualmente abbandonato ad altre proprietà familiari come Yquem o Malle. La vegetazione e il tempo finirono per degradare le rovine, fino a quando Bertrand de Lur Saluces, negli anni '20, riprese la cantina favorendo la produzione di vini liquidi su 15 ettari di territorio eccezionale.

Il rinascimento del castello iniziò nel XX secolo sotto l'impeto di Alessandro di Lur-Saluces, che intraprese importanti lavori di restauro tra il 2000 e il 2015. Oggi, elencato nei Monumenti Storici (2007), il sito unisce resti medievali e attività vitivinicola, producendo un famoso Sauternes grazie ad un encépagement dominato dal semillon (80%) e dal Sauvignon (20%). La tenuta, aperta alle manifestazioni culturali, perpetua un know-how ancestrale dei raccolti mediante smistamenti successivi, legati alla Botrytis cinerea, un fungo all'origine di "nobile putrefazione".

Il terroir di Fargues, composto da gravi e argille, gode di un microclima favorevole alla produzione di eccezionali vini dolci. La vinificazione, lunga e meticolosa, comprende una fermentazione di 6 settimane e un'invecchiamento di 30-36 mesi in botti di rovere. Con un rendimento medio di 1.000 bottiglie per ettaro, il castello illustra l'alleanza tra patrimonio architettonico e patrimonio enologo, dalle sue origini medievali al suo riconoscimento contemporaneo.

Collegamenti esterni