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Origen e historia

El castillo de Gevrey-Chambertin es un castillo medieval del siglo XI, originalmente un priory dependiente de la Abadía de Cluny. En 1015 y 1019 Hugues de Chalon, obispo de Auxerre, y su hermana Maheldis de Semur, herederos del Conde Lambert de Chalon, donó la finca de Gevrey a Cluny, luego dirigida por el Abbé Odilon. Este sitio, construido sobre una villa galo-romana y rodeado de viñedos, se convierte en un priorato organizado en 1101, antes de ser fortificado entre 1257 y 1275 bajo el impulso del Abbé Yves de Poisey y Yves de Chazan, de la casa de Vergy.

La fortaleza, transformada en un rectángulo rodeado de zanjas, incluye una portería con puente, una gran torre cuadrada, una pequeña torre redonda coronada por una cúpula, y una pared con camino redondo. Las guerras, saqueos y incendios de los siglos XII a XIII afectaron al castillo, dejando intacta sólo la puerta (en parte), la gran torre y el cuerpo de vivienda adyacente. Después de ser vendido como propiedad nacional en 1791, el castillo cambió de manos hasta su adquisición en 2012 por un inversor chino, Louis Ng Chi Sing, por unos 8 millones de euros.

La finca de 2,3 hectáreas en AOC Gevrey-Chambertin, estimada en 3,5 millones de euros, se encomendó a Armand Rousseau para su gestión. El castillo, que ha sido catalogado como monumento histórico desde 1993, no está abierto al público. Su arquitectura conserva características románicas de Borgoña, con influencias góticas menores, y ofrece un panorama de los vinos vecinos. Las zanjas, la puerta y las torres siguen siendo testigos de su pasado defensivo, mientras que los pasillos interiores, como el antiguo pasillo del capítulo, permanecen habitados.

La historia del castillo está marcada por su vínculo con el orden cínico, los conflictos feudales en Borgoña y su papel en el viñedo local. Las regalías asociadas a la fuente del castillo, fijada por Odilon de Cluny en el siglo XI, ilustran su importancia económica desde el período medieval. Después de la Revolución, el castillo pasó a manos de individuos privados, incluyendo Jacques Masson en 1858, antes de su reciente adquisición por un actor extranjero, marcando un punto de inflexión en su historia vitivinícola.

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