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Timeline
Moyen Âge central
Bas Moyen Âge
Renaissance
Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1200
1300
…
1600
1700
1800
1900
2000
XIIe siècle
Construcción del castillo medieval
Construcción del castillo medieval XIIe siècle (≈ 1250)
Primer castillo en el sitio actual
1686
Pintura de una chimenea
Pintura de una chimenea 1686 (≈ 1686)
Fecha de entrada en una chimenea interna
Fin XVIe - XVIIe siècle
Reconstrucción renacentista
Reconstrucción renacentista Fin XVIe - XVIIe siècle (≈ 1795)
Ampliación y embellecimiento del castillo
1961
Clasificación histórica de monumentos
Clasificación histórica de monumentos 1961 (≈ 1961)
Casa de castillo y paloma registrada
1980
Inicio de restauraciones
Inicio de restauraciones 1980 (≈ 1980)
Renovación de los actuales propietarios
1999
Conversión a biodinámica
Conversión a biodinámica 1999 (≈ 1999)
Bodega biodinámica certificada
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Principales cifras
Information non disponible - No hay nombres citados en las fuentes
Propietarios desde 1980
Origen e historia
El castillo de Mayragues, situado en Castelnau-de-Montmiral en Occitanie, es un edificio renacentista fortificado, construido a finales del siglo XVI y XVII. Sustituye a un castillo medieval del siglo XII, ubicado en un antiguo sitio donde se descubrieron los abrigos de cerámica romana. El edificio actual, de forma rectangular con tres torres de esquina (incluyendo una estacallop de ladrillo), ilustra la evolución arquitectónica entre la Edad Media y la era moderna. Su portal de empuñadura de canasta, ventanas y escalera de piedra majestuosa reflejan el estilo renacentista sobrio y elegante.
Ocupa un monumento histórico desde 1961 con su paloma de madera sobre pilares de piedra, el castillo ha sido restaurado desde 1980. Los propietarios destacaron entonces elementos interiores notables, como techos franceses pintados y dos chimeneas: una decorada con una pintura de 1686, y la otra con esculturas. La finca, hoy dedicada a la viticultura en biodinámica (desde 1999), produce vinos de la denominación gaillac de variedades históricas de uva (mauzac, lendel, duras, braucol). También alberga habitaciones, que ofrecen acceso a la ruta redonda.
El dovecote, característico de las fincas agrícolas de Ancien Régime, tiene una arquitectura de utilidad ingeniosa: sus pilares de piedra están coronados por discos antirat, y su marco de madera tallada soporta un techo de baldosas planas. Este edificio, como el castillo, da testimonio de la doble vocación del sitio – residencial y vino – desde el Renacimiento. Los vinos producidos (rojo, blanco seco, dulce y efervescente) perpetúan la tradición vinícola de Gaillac, mientras que la reciente restauración ha preservado un patrimonio arquitectónico y agrícola.
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