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Origen e historia

El Château de Pommard, construido entre 1726 y 1750 por Vivant Micault (Secretario del Rey Luis XV), encarna la arquitectura Regency con sus dependencias de cultivo de vino. Situado en Pommard en la Costa del Oro, forma parte de la prestigiosa viña de Borgoña, reconocida por sus vinos taninos apreciados por la corte real. La finca, organizada alrededor de un patio pavimentado, incluye una cerca de 20 hectáreas y jardines franceses.

En 1763 Claude Marey adquirió el castillo, que luego se convirtió en un resort para Napoleón I en el siglo XIX. La familia Marey-Monge lo mantuvo hasta 1932, cuando se vendió con el Clos-de-Tart. La finca cambió de manos varias veces, incluyendo familias de Laplanche (incluido el psicoanalista Jean Laplanche en 1966) y Maurice Giraud en 2003. En 2014, el empresario estadounidense Michael Baum lo compró, seducido por su potencial de oenoturismo.

El castillo alberga ahora un museo de vino y vino (abierto en 2006), bodegas abovedadas del siglo XVIII que almacenan 300.000 botellas, y una bodega que produce 100.000 botellas al año. Ocupa entre los viñedos privados más grandes de Borgoña, comercializa vinos de prestigiosas denominaciones como Pommard, Meursault o Gevrey-Chambertin.

Su historia refleja la evolución de las élites locales, desde los secretarios reales hasta los industriales modernos, mientras permanece anclado en la tradición vitivinícola de Borgoña. El sitio, abierto al público, atrae a 35.000 visitantes al año, combinando patrimonio arquitectónico y excelencia oenológica.

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