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Origine e storia

Il castello di Pommard, costruito tra il 1726 e il 1750 da Vivant Micault (Segretario del re Luigi XV), incarna l'architettura Regency con i suoi annessi vitivinicoli. Situato a Pommard nella Gold Coast, fa parte del prestigioso vigneto della Borgogna, rinomato per i suoi vini tannici apprezzati dalla corte reale. La tenuta, organizzata intorno a un cortile pavimentato, comprende una recinzione di 20 ettari e giardini francesi.

Nel 1763 Claude Marey acquisì il castello, che in seguito divenne un resort per Napoleone I nel XIX secolo. La famiglia Marey-Monge lo tenne fino al 1932, quando fu venduta con il Clos-de-Tart. La tenuta cambiò più volte le mani, tra cui le famiglie Laplanche (compreso lo psicoanalista Jean Laplanche nel 1966) e Maurice Giraud nel 2003. Nel 2014, l'imprenditore americano Michael Baum l'ha riacquistata, sedotta dal suo potenziale di enoturismo.

Il castello ospita ora un museo del vino e del vino (aperto nel 2006), cantine a volta del XVIII secolo che conserva 300.000 bottiglie, e una cantina che produce 100.000 bottiglie ogni anno. Ranked tra i più grandi vigneti privati della Borgogna, commercializza vini di prestigio come Pommard, Meursault o Gevrey-Chambertin.

La sua storia riflette l'evoluzione delle élite locali, dai segretari reali ai moderni industriali, pur rimanendo ancorati nella tradizione vinicola della Borgogna. Il sito, aperto al pubblico, attrae 35.000 visitatori all'anno, coniugando patrimonio architettonico ed eccellenza enologica.

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