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Origine e storia

Lo Château de Saint-Laurent-le-Minier, noto anche come Château Junié, si trova nell'omonimo comune di Gard, nella regione Occitanie. Originariamente integrato nella Baronia di Hierle fino al 1649, fu venduto da Christophe de Montfaucon, un Barone rovinato, a Jean de Bonnail per risolvere un debito legato alla dote della figlia Diane. Alla morte di Jean de Bonnail, sua figlia Marie, sposata con Pierre de Sarret, erediterà la proprietà.

Nel 1664, Pierre de Sarret, consigliere del re alla corte di aiutante di Montpellier, intraprese una grande ricostruzione e estensione del castello. I giardini, disegnati secondo i piani di André Le Nôtre, subirono modifiche tra il 1750 e il 1800, quando la proprietà passò per alleanza alla famiglia di Vissec de Latude. La tenuta, una volta dislocata su 250 ettari, è ora ridotta a 7 ettari, tra cui un frutteto, palma e notevoli elementi idraulici come un acquedotto e una cascata artificiale del XVIII secolo.

Il castello, trasformato in condominio dal 1977, rimane una proprietà privata non aperta al pubblico. Classificato come monumento storico dal 1988, illustra l'architettura delle grandi case della Linguadoca, con i suoi padiglioni vetrati, terrazze e sistema idraulico storico, parzialmente conservato nonostante la scomparsa della sua noria nel XX secolo.

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