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Origen e historia

El castillo de Clos de Vougeot llegó a ser en el siglo XII, cuando los monjes cistercienses de la Abadía de Cîteaux, fundada en 1098, adquirieron viñedos alrededor de Vougeot. Entre 1109 y 1115, formaron la valla de Vougeot, un viñedo ceñido de muros, y construyeron gradualmente edificios agrícolas: una despensa en forma de claustro (siglo XV) equipada con prensas monumentales, una despensa semienterrada de 2.000 barriles, y un ático para los hermanos conversadores. Estos edificios, dedicados a la bodega y almacenamiento, reflejan la ingeniosidad monástica para controlar la producción de vino.

En el siglo XVI, Dom Jean XI Loisier, 48 Abbé de Cîteaux, transformó el lugar añadiendo una casa solariega de estilo renacentista (inspirada del Louvre de Enrique II) como residencia personal. Esta remodelación da al castillo su apariencia actual, combinando el patrimonio medieval y la elegancia renacida. La Revolución Francesa marcó un punto de inflexión: en 1790, la finca fue confiscada como propiedad nacional, poniendo fin a siete siglos de gestión cisterciensa.

En el siglo XIX, el castillo pasó a manos de la familia Ouvrard, luego del comerciante Léonce Bocquet, que lo salvó de la ruina en 1889 restaurando sus habitaciones del Renacimiento. Después de su muerte en 1913, el sitio fue vendido a Étienne Camuzet, antes de ser adquirido en 1944 por la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Este último, dedicado a la promoción de vinos de Borgoña, lo convierte en un símbolo cultural: hoy el castillo alberga eventos oenológicos (como el Día Mundial del Huevo en Murette) y alberga el asiento de los climas de Borgoña, clasificado en la UNESCO en 2015.

La arquitectura del Clos de Vougeot ilustra su doble patrimonio: los edificios de explotación (cuverie, despensa) dan testimonio de la era medieval y la ingeniería monástica, mientras que las alas del Renacimiento, con sus ventanas de puertas, reflejan el prestigio abbacial. La finca, aún rodeada de 50 hectáreas de viñedos compartidos por 80 propietarios, sigue siendo un lugar vivo, celebrando la herencia vinícola de Borgoña a través de festivales (Music & Wine, Books in Vignes) y homenajes, como rosas que llevan su nombre.

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