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起源と歴史

チャウド・アイグスにあるシャトー・デュ・コフールは、14世紀に最初の建物が建立した中世の建物です。 7つの円錐形タワー、ゲートおよび農場ボディを含むより大きいアンサンブルの円形タワー、ベステージから成っています。 タワーは、17世紀の壁画で飾られたスパイラル階段と部屋を敷き、花、女性肖像画、風景を表現しています。 これらの要素は、中世と現代の時代の建築の進化を反映しています.

城は12世紀から証明され、1406年にロケダゴンの手に渡されたレヴェイラックの家族にリンクされました。 百年の戦争中、彼は戦略的な役割を果たしました。 17世紀には、モンバラータの財産の下にある、障害のあるイベントのセッティングであり、ネスレの塔に匹敵する過剰を呼び起こします。 18世紀に現地のボレノイスに販売され、昭和44年に部分的に分類される前の革命に立ち向かう.

2009年以来、城はミシュランの星を獲得したホテルで、2005年のBocuse d'Orの勝者であるSerge Vieira氏が率いる。 このコンバージョンプロジェクトは、ハイエンドの観光オファーに統合しながら、歴史的遺産を強化することが可能になりました。 歴史の記念碑としてリストされたタワーは、その中世の過去の象徴であり、フェード紛争の際の地域の重要性を残します.

カンタル・デ・リビエル・デュ・シャテレットの統計的な辞書のような歴史的情報源は、ローカルの歴史のアンカーを強調します。 建築のベストジ(キャッスル、塗られたキムニー、スパイラル階段)と、彼の主人公(ベッセ、ロケダゴン、モンヴァラ)に言及するアーカイブは、軍事要塞と軍の住居の間、彼の政治と社会的役割を、示しています.

1969年保護は、その伝統価値のために分類された塔とその周辺にのみ懸念します。 1階の壁画は、そのメダルと風景を背景に、Auvergneの17世紀の世俗芸術の珍しい例を提供します。 今日、このサイトは、古い建物や経済活動の保存を組み合わせ、歴史記憶と観光の近代性の間の成功した移行を具現化しています.

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