Origine et histoire du Château Saint-Bauzille
Le château Saint-Bauzille, situé route de Bessan à Béziers (Hérault), est un édifice du XIXe siècle représentatif des grands châteaux viticoles du Biterrois. Il se distingue par la qualité de ses aménagements intérieurs et par l'importance de son parc. L'ensemble — le château, son parc, ses portails, la maison du gardien et les anciens communs (cadastrés ER 16, 17, 19, 20, 25, 34) — est inscrit au titre des monuments historiques depuis le 5 décembre 2007. Des ressources documentaires sont disponibles, notamment le dossier de la DRAC Languedoc-Roussillon, la base Mérimée et les portails consacrés aux monuments et aux châteaux de l'Hérault et de France. Pour approfondir, on peut se référer aux informations sur Béziers ainsi qu'aux listes des châteaux et des monuments historiques de l'Hérault.
