| Pierre de Mirmande - Lord menzionato nel 1163 | Prima carta che cita Gourlong. |
| Pons Baudasse - Comandante e parroco (1291) | Ha negoziato la giustizia di Gourlong. |
| Guillaume de Montlaur - Chanoine du Puy e lord | Partecipazione all'accordo del 1291. |
| Eudes de Montaigut - Gran Priore di Auvergne | Concesso lo spuntino nel 1321. |
| Nicolas Saunier - Beneficiario di snack (1321-1330) | Deve pagare 20 grandi tornei annuali. |
| Gillet Charpentier - Comandante (1497-1513) | Periodo di declino dell'ufficio di comando. |
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