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Ursprung und Geschichte

Die Pressoirs d'Epernon, auch Cellier de Haute Bruyère genannt, sind eine ehemalige Halbgeschirrhose, die sich auf der Rue des Aironcelles in Epernon (Eure-et-Loir) befindet. romanische Architektur, es stammt hauptsächlich aus dem zwölften Jahrhundert, mit Erweiterungen oder Erwähnungen der Aktivität im dreizehnten Jahrhundert. Das Gebäude, länger als 30 Meter, ist in drei Gewölbeschiffe unterteilt, die von geschnitzten Kapitalsäulen unterstützt werden. Es wurde verwendet, um die Ernte der Nonnen von der Ordnung von Fontevrault, Eigentümer der umliegenden Reben vor der Revolution zu speichern und zu drücken.

Vor 1789 war dieser Laden eine Abhängigkeit von der Priorität von Haute Bruyère, verbunden mit der Ordnung von Fontevrault. Die Nonnen haben die auf dem nahe gelegenen Markt verkauften Lebensmittel gelagert und dort zwei Weinpressen betrieben. 1792 während der Revolution als nationales Gut konfisziert, wurde es in diesem Jahr verkauft. Im Jahre 1926 wurde ein historisches Denkmal errichtet, das das mittelalterliche Wein- und religiöse Erbe der Region Centre-Val de Loire illustriert.

Das Gebäude, das seit seiner Klassifikation von der Gemeinde Epernon gehört, hat bemerkenswerte architektonische Merkmale: interne Ausläufer, unregelmäßige Öffnungen und Gewölbe in lokalen Sandstein. Sein Zustand der Erhaltung und Geschichte machen es zu einem seltenen Zeugnis der monastischen Landwirtschaft und Handelspraktiken im Mittelalter. Quellen nennen auch ihre Verwendung als "Banner Pressen", betont seine zentrale wirtschaftliche Rolle für die Gemeinschaft vor ihrer Verstaatlichung.

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