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Origen e historia

El castillo de Entre-Deux-Monts, situado en Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or), fue construido en el siglo XVII sobre las bases medievales del siglo XI o XII, restos de un castillo vinculado al señor de Vergy. Terminado en 1654 para Bernard Barbier en Entre-Deux-Monts, luego pasó a la familia Barbier en Reulle, y fue restaurado en 1975 por la Postansque. Sus alas laterales y capilla de Sainte-Gertrude datan en parte del siglo XVI, mientras que la fosa y dos torres cuadradas (pigeón y capilla) son los únicos restos del siglo XI.

La finca, organizada en forma de H, incluye un patio inferior con comunes, una terraza rodeada de fosa, y un parque decorado con estatuas, ganador del Premio Regional del Patrimonio 2010. El castillo, modernizado en los siglos XVIII y XIX (techos franceses, más frescos, naranja), fue el asiento de las antiguas casas francesas en los años 2000. Su arquitectura combina elementos defensivos (asesinato, fosa) y elementos residenciales (apartamentos, rampa de escaleras en rampa), reflejando su evolución de un castillo medieval a un hogar noble.

Rankeado un monumento histórico en 2008, el sitio incluye el castillo, sus alas, zanjas, granja, madera, jardín vegetal con su cuenca del siglo XVIII, y huerto. El parque, originalmente en francés (1733), luego rediseñado en inglés en el siglo XIX, conserva una estatua de jardinero y un refrigerador. Las dependencias, como el establo abovedado o el granero, dan testimonio de su papel agrícola histórico, mientras que la capilla, equipada con una mesa de altar neoclásico, ilustra su ancla religiosa.

El castillo cambió de manos varias veces: vendido en 1856 por el Barbier de Reulle a Louis Rocaut, luego adquirido en 1939 por la familia Postansque, todavía dueño hoy. En 1870, el Coronel Bourras estuvo allí con su ejército durante la guerra franco-prusiana. Las restauraciones de 1975 (ropas, fundaciones) salvaron el dominio de la ruina, después de dos siglos sin un mantenimiento importante.

Las fuentes históricas destacan su vínculo con los duques de Borgoña (siglo XI) y los monjes de Cîteaux (siglo XIII), que explotaron el sitio como un granero (farma). El Menessaire, señores locales, construyó alas alrededor de 1540 antes de Bernard Barbier, jefe de cuentas en Dijon, completó el cuerpo principal en 1654. El conjunto, típico de la arquitectura Luis XIII, reemplaza un castillo anterior quemado, según la tradición oral.

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