| Jean Ier de Bretagne (dit le Roux) - Duc de Bretagne et fondateur | Finança la construction, inhumé en 1286. |
| Innocent IV - Pape (1243–1254) | Approuva la fondation par bulle en 1254. |
| Cadioc - Évêque de Vannes (XIIIe siècle) | Donna son accord malgré des tensions. |
| Geoffroy - Premier abbé (à partir de 1252) | Dirigea les moines venus de Buzay. |
| Blanche de Navarre - Duchesse de Bretagne | Contribua à la fondation, obtint droit d’entrée. |
| Henri Le Barbu - 10e abbé (XIVe siècle) | Devenu évêque de Vannes et chancelier ducal. |
| Charles de Hangest - Abbé commendataire (à partir de 1499) | Imposé contre l’élu des moines. |
| Bernard Carpentier - Prieur réformateur (mort en 1647) | Restaura la règle cistercienne en 1606. |
| Dom Paul-Yves Pezron - Moine historien (XVIIe siècle) | Linguiste breton et docteur en théologie. |
| Eudon de la Roche-Bernard - Seigneur local (XIIIe siècle) | Conflit sur les droits de péage en 1274. |
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