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Origine e storia

La chiesa di San Lorenzo di Ollioules, menzionata nel 1096, fu attribuita al capitolo della Cattedrale di Tolone dal vescovo Jacques de Palme. I canoni costruirono e amministrarono, mentre un primo cimitero, risalente all'inizio del XII secolo, si estendeva a sud-est del coro. Le sepolture, scavate nel substrato alluvionale, ospitavano corpi di bambini vicino al comodino, riflettendo le pratiche funerarie medievali.

Tra il 1372 e il 1375 fu eretto un muro di recinto intorno al castello, alla città e alla chiesa, forse incorporando un primo campanile, attestato dagli scavi archeologici (1992-1993). Questo lavoro ha anche rivelato l'estensione della necropoli nel XIV secolo, raggiungendo l'attuale Republic Street. Il boom della popolazione, legato allo sviluppo agricolo sulle rive del Reppe, impose un'espansione dell'edificio nel XV secolo.

Nel 1475 il vescovo Jean Huet ordinò il restauro e l'estensione della chiesa, portando la sua larghezza a 17 metri. Sono state aggiunte due navate laterali, arcuate in culla e rifinite con absid in cul-de-four, mantenendo lo stile romanico originale. L'edificio, completamente ristrutturato nel 1517, fu poi ricostruito. Nel XVII secolo, le cappelle laterali furono finanziate da famiglie locali (1652), e l'attuale campanile fu installato, ospitando una campana del 1784.

Classificata nel 1982 un monumento storico, la chiesa di San Lorenzo illustra l'evoluzione architettonica e religiosa di Ollioules, dalle origini medievali alle abbellimenti dell'epoca moderna. La sua storia riflette anche le dinamiche demografiche e sociali della Provenza, segnate dall'agricoltura e dall'influenza ecclesiastica.

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