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Patrimonio

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Origine e storia

La fattoria Clastres, situata nel cuore del villaggio di Sainte-Eulalie ad Ardèche, era originariamente un priorato rurale dipendente dall'Abbazia di Saint-Chaffre du Monastier. Un clastre si riferiva a un luogo chiuso gestito da monaci, e questo sito era uno dei molti a Vivarais, come Montpezat o gli Sagnes. Anche se l'edificio medievale è scomparso, recenti scavi attestano un'occupazione umana dal XII al XIII secolo su questa terra.

Nel 1542, la volontà di Antoine Surrel, sacerdote del Moline, menziona già "la casa e il claustre di Sainte-Eulalie". Nel XVII secolo, gli archivi rivelano che la tenuta, allora chiamata la proprietà del Clastre, ospitava un contadino (o barner) al servizio dell'Abbé, così come una donna che viveva in beneficenza, il Gérenton. Nel 1697, Jean-Antoine Soleilhac, agricoltore di Clastre, firmò un contratto di locazione per un'altra tenuta locale, illustrando l'attività agricola del sito.

La rivoluzione trasformò il priorato in un bene nazionale: venduto nel 1791 per 9.200 sterline a Jean-Pierre Arnaud, fu descritto come "una casa coperta di scopa". L'edificio attuale risale principalmente al 1571-1573, con ristrutturazioni nel 1738-1740 (carpente) e espansione nel 1862 per creare due case. Classificata come monumento storico nel 1984, l'azienda è ora di proprietà dell'Associazione Liger, che ha costruito un giardino etnobotanico dedicato alle piante medicinali locali.

Le analisi dendrocronologiche confermano le fasi di costruzione, mentre gli archivi notarili (1542, 1675, 1695) mettono in luce la sua storia sociale. Il sito, nel processo di restauro, conserva una struttura caratteristica e un tetto di scopa, mentre gioca un ruolo culturale ed educativo grazie alle sue attività zozza e associativa.

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