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Patrimonio

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Origine e storia

L'agriturismo Mennonite di Salm, noto anche come "Kupferschmit Farm", è un monumento storico situato a La Broque, nel dipartimento di Bas-Rhin, nella regione del Grand Est. Questo sito, le cui origini risalgono al XII secolo, è stato completamente ridisegnato durante la seconda metà del XVIII secolo. La sua architettura è tipica dell'Alsazia, con una struttura a metà legno, un tetto a pentue, balconi in legno e arredi interni funzionali. Elementi decorativi tradizionali, come sculture in legno e motivi dipinti, testimoniano il suo patrimonio artigianale e culturale.

L'agriturismo à ̈ strettamente associato alla storia dei Mennoniti dell'Alsazia, una comunità anabaptista stabilita nella regione. Essa porta il nome di alcuni dei suoi ex abitanti, come Jacob Kupfershmidt e Nicolas Augsburger, i cui nomi sono elencati nella documentazione storica. Dal 1984, l'edificio è stato protetto come monumenti storici, con un'iscrizione che copre le sue facciate, tetti (eccetto per un edificio ad ovest) e cantine a volta, datate dal XII secolo.

Il sito fa parte di un più grande complesso di patrimonio legato a Mennonite, compreso il vicino cimitero Mennonite di Salm. Queste vestigia illustrano l'istituzione sostenibile di questa comunità in Alsazia, caratterizzata da pratiche agricole, una specifica organizzazione comunitaria e architettura adattata alle loro esigenze. L'agriturismo, ora parzialmente accessibile, conserva così la memoria di un patrimonio religioso, sociale e architettonico unico nella regione.

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