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Origen e historia

Los hornos de botella de Gradignan son un sitio industrial icónico dedicado a la producción de cerámica desde al menos 1750. Originalmente, se menciona una cerámica de piedra como perteneciente a la noble tierra de Rouillac, marcando el comienzo de una actividad artesanal anclada en el territorio. Estas instalaciones, cuya historia está vinculada a la producción local, han evolucionado para convertirse en un símbolo del patrimonio cerámico girondin.

Los dos hornos actuales, reconocibles por su forma característica de botella, datan del último cuarto del siglo XIX. Un tercer horno, ahora destruido, una vez completado este set. Trabajando con madera, estas estructuras de dos niveles, separadas por una suela perforada, estaban activas hasta 1955. Su disposición es especial: una es visible fuera, mientras que la otra está integrada en el edificio principal. Este sitio, comprado por la comuna de Gradignan en 1982, ha sido reactivado y ha sido protegido por monumentos históricos desde 2012.

El registro de los hornos de botella, así como los edificios industriales y su parcela (cadastre BY 26), por orden del 26 de noviembre de 2012, subraya su importancia patrimonial. El sitio, una propiedad comunitaria, ilustra tanto el patrimonio industrial de Gironde como la vitalidad de los conocimientos tradicionales de cerámica. Hoy, queda un testimonio concreto de las técnicas de cocina artesanal y de la evolución de las prácticas de cerámica en la Nueva Aquitania.

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