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起源と歴史

Villers-Cotterêtsクーラーは、Aisneの部門にある歴史的な建物で、Hats-de-France領域にあります。 16世紀と17世紀の間に建てられ、フランソワの狩猟公園の壁に反対しています。 何世紀にもわたって、旧政権の下で偉大な貴族的特性で使用されるクーラーの驚くべき例です.

クーラーは、2008年に歴史的な記念碑としてリストされ、その遺産の価値を認識しました。 Rue du Général-Leclercの北、そしてその保存状態は、その期間の食品保全の実践に建築士を目撃させます。 プライベートな財産ですが、その歴史とロワイヤルの関連付けは地元の伝統の重要な部分になります.

Villers-Cotterêtsのようなクーラーは、16世紀と17世紀の貴族の住居で重要な役割を果たしました。 冬に保存された天然氷のおかげで、肉や魚などの食用食品を含む食品を保管しました。 これらの構造は、この特定の機能に適応した建設技術を照らしながら、時間のエリツの国内組織と物流ニーズを反映しています.

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