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Origen e historia

La planta de semillas Roux, ubicada en 34 Bel Air Street en Carpentras, fue fundada en 1907. Se instala en un molino construido en 1911 por Pierre Nicolas, comprado en 1913 por Albert Simon, comerciando semillas. Este último estableció allí una actividad industrial bajo el nombre de Maison Albert Simon llamado Le Moulin. En 1917, Aimé Roux, el yerno de Albert Simon, heredó el sitio y creó oficialmente el Aimé Roux Seeding en 1919, especializado en la decoración, el condicionamiento y el comercio de semillas (rice, rapeseed, sunflower, psyllium).

El edificio, construido de piedra caliza y ladrillos huecos, sufrió varias expansiones: un primer piso fue construido a principios de la década de 1920, y la parte oriental fue levantada en 1928. Durante la Segunda Guerra Mundial, la planta fue requisada para tratar arroz y guisantes rotos. En 1949 se crearon oficialmente los Establecimientos Aimé Roux, y André Roux, hijo del fundador, modernizó el laboratorio en 1951, obteniendo aprobación para la propagación de semillas. La actividad, inicialmente centrada en el mercado local, se extiende a nivel nacional gracias a la proximidad de la estación ferroviaria Carpentras.

La fábrica, que operaba hasta principios de la década de 2000, cambió su nombre varias veces: Factory Bel-Air en la década de 1980, luego Fra Décorticage a finales del decenio de 1990 bajo la dirección de Maurice Fra. Luego trata cereales, semillas de aceite y cultivos de proteínas para alimentos orgánicos (red Ecocert). El sitio, que fue listado en los Monumentos Históricos en 2005, todavía alberga 38 máquinas protegidas, incluyendo germinadores, clasificadores celulares y decorticadores. Hoy es propiedad del municipio, es parcialmente rehabilitado por la asociación Labelvers, que ha instalado allí un taller de auto-reparación para bicicletas y un café asociativo.

Roux seeding es un raro ejemplo de verdugo industrial en Francia, con sólo dos sitios enumerados (en Carignan y Blois). Su arquitectura funcional, organizada en tres niveles (planta baja para maquinaria pesada, primera planta para el almacenamiento, llena para el laboratorio), refleja la adaptación gradual a las normas agrícolas del siglo XX. Las máquinas, a menudo fabricadas por artesanos locales o empresas especializadas (como la Société industrielle de matériel électromagnetic d'Aubervilliers), dan testimonio de la innovación técnica del tiempo.

La disminución de la actividad en el decenio de 1990 coincide con la evolución de las normas de semillas, marcadas por decretos como el de 1981 que requieren variedades distintas, estables y homogéneas. La búsqueda, que había sido aprobada para la propagación de semillas en la década de 1950, no puede mantenerse a la altura de las crecientes demandas del mercado. Hoy, el edificio, aunque se desuso industrialmente, sigue siendo un lugar de memoria y transmisión, abierto de forma especial durante las Jornadas del Patrimonio o a través de circuitos locales.

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