Logo Musée du Patrimoine

Alle Französisches Erbe klassifiziert nach Regionen, Abteilungen und Städten

Grand Butchers de Molsheim dans le Bas-Rhin

Patrimoine classé
Maison classée MH
Bas-Rhin

Grand Butchers de Molsheim

    Place de l'Hôtel-de-ville
    67120 Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Grandes Boucheries de Molsheim
Crédit photo : © Ralph Hammann - Wikimedia Commons - Sous licence Creative Commons

Timeline

Bas Moyen Âge
Renaissance
Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1400
1500
1600
1700
1800
1900
2000
1416
Erste Erwähnung eines Metzig
1525-1526
Bau neuer Metzgereien
1583
Baudatum des aktuellen Gebäudes
1607
Datum des Revolvers
1920
Historische Denkmalklassifikation
1980-1983
Große Restaurierung
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Kulturgüter

Metzgereien (Grandes): auf Bestellung vom 12. August 1920

Kennzahlen

Dietrich Bermann et Hansemann Stickel - Meister des Metzig (1416) Verkaufen Sie eine Rente auf dem ersten Metzger-Shop.
Chanoine Gass - Lokaler Historiker (früher 20. Jahrhundert) Lernen Sie die Metzig-Archive.
Louis Adam - Entwurf (1846) Fehlende Wandmalereien.
Charles de Gaulle - Präsident der Republik Rede vor der Metzig im Jahr 1962.

Ursprung und Geschichte

Die Grand Butcheries de Molsheim, nicknamed Metzig (alsatische Bezeichnung "abattoir" oder "Fleischmarkt"), wurden 1583 gebaut, wie durch eine dendrochronologische Analyse ihrer Struktur belegt. Dieses ikonische Renaissance-Gebäude diente sowohl als Schlachthaus, als Ort, um Fleisch im Erdgeschoss zu verkaufen (über Bögen in der Mitte des Hangars), als Treffpunkt für die mächtige Metzgerei im Obergeschoss. Die Fassade, geschmückt mit einem Jacquemart Uhrenrevolver (1607) und einem offenen Balustrade, spiegelte das Prestige dieses Unternehmens wider, einer der einflussreichsten in der Stadt.

Die Geschichte des Metzig stammt jedoch schon lange vor 1583: Ein erstes städtisches Metzigergeschäft wurde im Jahre 1416 erwähnt, und ein "neues Metzig" wurde 1525-1526 von sechs lokalen Metzgern (jeweils 30) finanziert, wie dies aus den Konten der Stadt hervorgeht. Allerdings gibt es keine Beweise, dass diese früheren Gebäude den gleichen Standort besetzten. Das heutige Gebäude, das seit 1920 als historisches Denkmal eingestuft wurde, wurde auf den Ruinen eines zusammengebrochenen Kauffhauß errichtet, wie es in den Molsheim-Archiven berichtet wurde. Seine Konstruktion in einer einzigen Kampagne wird durch die Marken von elf Steinschneidern bestätigt, von denen einige auf allen Ebenen des Gebäudes gefunden werden.

Im Laufe der Jahrhunderte hatte die Metzig verschiedene Aufgaben: Schlachthof und Verkaufsort bis zum 19. Jahrhundert, Gericht zwischen 1870 und 1908, und dann historisches Museum der Stadt 1986 (nach einem Umzug von der ersten Etage im Jahr 1986 zur ehemaligen Chartreuse). Das Erdgeschoss, das auf sechs Sandsteinsäulen gekämpft wurde, bewahrte in den 1980er Jahren noch Spuren seiner Verwendung Metzger: Eisenhaken, Holzwinden und Blutabflüsse. Der Boden, reserviert für Bankette und Firmentreffen, wurde mit Wandmalereien (verschwunden) und einer Decke mit Bodensohlen dekoriert. Eine große Restaurierung zwischen 1980 und 1983 half, seinen ursprünglichen Aspekt wiederherzustellen, einschließlich der Verlagerung der Säulen der oberen Halle.

Die Westfassade, die seit dem 16. Jahrhundert nicht verändert worden war, hatte jedoch einige Ergänzungen im 19. Jahrhundert erlebt, wie ein Seitenbalkon (zwischen 1836 und 1846) und Steinantennen, die wahrscheinlich ältere Elemente ersetzen. Im Jahr 1962 hielt Charles de Gaulle eine Rede von einer Bühne vor dem Gebäude und betonte seine symbolische Bedeutung. Heute beherbergt das Metzig ein Restaurant im Erdgeschoss und einen Ausstellungsraum im ersten Stock, während das restliche Eigentum der Gemeinde. Sein Dach, schmiedeeiserne Gargoyles und seine Automatenuhr (zwei Antelots klingeln Stunden) machen es zu einem der bemerkenswertesten säkularen Gebäude im Elsass.

Die Archive zeigen, dass die Molsheimer Metzgerei, eine der reichsten in der Stadt, eine zentrale Rolle im wirtschaftlichen und sozialen Leben spielte. Das Gebäude, entworfen, um seine Macht, kombinierte öffentliche Versorgungs (Fleischversorgung) und Prestige (Empfangsraum oben). Die kommunalen Konten zeigen, dass die Metzger ihren Bau teilweise finanziert haben, wie 1525, wo jeder 30 Sous für die "neuen Metzger" bezahlt. Die Metzig illustriert die elsässische Unternehmensorganisation, in der Handel und kommunale Macht eng zusammenarbeiteten, um lokale Ressourcen zu verwalten.

Externe Links