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Origine et histoire

La grange de Sermoise est une construction du XIIIe siècle située à Champignol-lez-Mondeville, dans le département de l'Aube, en région Grand Est. Elle fait partie des trente granges possédées par l'abbaye de Clairvaux à la fin du XIIIe siècle. Ce monument, créé entre 1222 et 1235, se distingue par son organisation en deux ensembles : un premier bâti sur un plan carré et un second composé d'une grange et de dépendances. Son système hydraulique, alimenté par une source captée à 375 mètres, approvisionnait une citerne via une canalisation souterraine, illustrant l'ingéniosité médiévale en gestion des ressources.

Les bâtiments, dont le corps de logis occupe l'aile sud-ouest, comportent deux niveaux : le rez-de-chaussée servait à l'habitation ou à l'exploitation, tandis que l'étage était dédié au stockage des récoltes. Malgré quelques modifications au XIXe siècle, cette grange est la seule de Clairvaux à avoir conservé autant d'éléments d'origine, comme les ailes à deux niveaux et l'édicule abritant la source. Elle a été inscrite aux monuments historiques par arrêté du 12 novembre 2001, protégeant ainsi les bâtiments carrés, l'ancienne bergerie-étable et la source.

Ce monument témoigne du rôle économique et agricole des abbayes cisterciennes au Moyen Âge. Les granges, comme celle de Sermoise, étaient des centres de production et de stockage essentiels au fonctionnement des communautés monastiques. Leur implantation reflétait une organisation rationnelle du territoire, combinant exploitation des ressources et autarcie. La conservation exceptionnelle de ce site offre un aperçu rare des techniques constructives et hydrauliques de l'époque, tout en soulignant l'influence de Clairvaux dans la région champenoise.

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