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Origen e historia

Los salones de Belvoir, mencionados en 1314 en el acto de franquicias otorgado por Thibaud de Belvoir y Jeanne de Montfaucon, son un lugar central para el comercio local. Una segunda referencia en 1411 confirma su importancia. Hasta 1898 albergaron ferias anuales y un mercado semanal, consolidando el papel económico de Belvoir en la región. Estos salones de madera y piedra simbolizan la arquitectura rural medieval adaptada al comercio.

En 1683 el príncipe François Marie de Lorraine-Lillebonne, esposo de Anne de Lorraine, ordenó la adición de tiendas de piedra en el lapso oriental, ahora ocupadas por el ayuntamiento. Abandonados en 1848 en la Archidiócesis de Besançon, se convirtieron en propiedad comunal en 1853. Cuatro grandes ferias siguen funcionando hasta finales del siglo XIX. Tiempo y restaurado, también albergan un molino de aceite de tracción animal, un raro ejemplo de artesanía tradicional.

El edificio, de 40 metros de largo por 13 metros de ancho, consta de tres naves de trece tramos apoyados por un marco de madera. Algunos pilares son tallados, agregando una dimensión artística al edificio de utilidades. Clasificado como monumento histórico en 1973, los pasillos y su molino ilustran la alianza entre comercio, artesanía y patrimonio arquitectónico en Borgoña-Franche-Comté. Una campaña de restauración en 1980 preservaba este testimonio del pasado.

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