Timeline

Patrimonio

Dati chiave

Origine e storia

L'Hotel de la Cité è una struttura neogotica a cinque stelle costruita all'inizio del XX secolo all'interno della città medievale di Carcassonne, Occitanie. È adiacente alla Basilica di Saint-Nazaire-et-Saint-Celse e occupa il sito dell'ex Palazzo episcopale, trasferito nel 1764 alla città più bassa dal vescovo Armand Bazin de Bezons. Il sito, venduto come cava di pietra dopo la Rivoluzione, fu acquistato nel 1795 da un commerciante.

Inaugurato nel 1909, l'hotel è stato creato da Jules Cadenat, restauratore, e Michel Jordy, archeologo e promotore del turismo locale, con il sostegno della Société de la Cité (1911). Questo progetto faceva parte delle dinamiche dei primi palazzi francesi, come il Negresco a Nizza, e divenne una tappa popolare tra la costa basca e la riviera francese. Occupato dai tedeschi durante la seconda guerra mondiale, riacquistò il suo prestigio dopo il 1945 sotto la direzione di François Lassere, prima del declino negli anni '70-1980.

Acquistato nel 1989 da Jean-Michel Signoles, l'hotel è stato modernizzato e il suo ristorante rivive con lo chef stellato Michel Del Burgo. Nel 1997, il gruppo Orient Express ha intrapreso una ristrutturazione importante per soddisfare gli standard internazionali, espandendo l'insediamento con l'annessione dell'Hotel Dame Carcas. Il piano terra, decorato in stile neo-medievale (dipinti di Henri Sivade, mosaici, pannelli), è stato classificato come monumento storico nel 1998. L'hotel ha ottenuto la sua quinta stella nel 2010.

Il ristorante gourmet La Barbacane, recitato alla Guida Michelin in diverse occasioni (in particolare sotto Franck Putelat e Jérôme Ryon), e la cantina di 8 000 bottiglie illustrano la sua eccellenza. L'istituzione ha accolto personalità come Walt Disney, Grace de Monaco o Johnny Depp, e ha servito come scenario per il summit franco-spagnolo del 2003. Dal 2011 appartiene al gruppo Cité Hôtels, guidato dalla famiglia Pujol.

L'architettura neogotica, ispirata al XV secolo, e le decorazioni interne (tavole di Jacques Ourtal, affreschi di Henry Pringuet) riflettono il desiderio di celebrare la storia medievale di Carcassonne. L'hotel dispone anche di un centro benessere, piscina e una zona conferenze di 580 m2. Il suo bar-librario, rinomato per i suoi cocktail, e la sua panetteria interna completano i suoi servizi di fascia alta.

Dopo un incendio nel 2011 e cambiamenti di proprietà, l'hotel rimane un simbolo del turismo di lusso in Occitanie, legato al Carcassonne Festival e al patrimonio locale. La sua storia unisce l'imprenditorialità, l'arte e la diplomazia, preservando al contempo un quadro architettonico eccezionale.

Collegamenti esterni