| Pierre Dodun - Ricevitore Generale per Finanza | Sponsor e primo proprietario dell'hotel. |
| Jean-Baptiste Bullet de Chamblain - Architetto | Designer dell'hotel nel 1727. |
| Louis-Isidore Choiselat - Oreficeria e bronziera | Residente dal 1815 al 1825. |
| Eugène Atget - Fotografo | Documenta le scale all'inizio del 20. |