Timeline

Dati chiave

Origine e storia

L'hotel Pauilhac è un hotel privato costruito tra il 1910 e il 1911 dall'architetto Charles Letrosne per Georges Pauilhac, un industriale di Tolosa e co-proprietario della società JOB. Situato a 59 avenue Raymond-Poincaré nel 16 ° arrondissement di Parigi, si distingue per la sua facciata ornata da rilievi intagliati (branches e mele di pino) realizzati da Camille Garnier, così come il suo tetto nel punto di ispirazione neogotica. All'interno, il vestibolo, le scale con la sua ironia, e le vecchie gallerie al primo piano – tra cui una fontana a mosaico – testimoniano il suo fascista originale.

Le gallerie sono state originariamente utilizzate per esporre la collezione di armi di Georges Pauilhac, che ora fa parte delle aziende del museo dal 1964. Nel 1989, l'edificio è stato acquistato da uno sviluppatore per installare una prestigiosa sede. Tra il 1996 e il luglio 2000, ha ospitato il ristorante di Alain Ducasse, successore di Joël Robuchon, segnando così il suo ingresso nella storia gastronomica parigina.

La facciata, il tetto, il vestibolo, le scale e le gallerie al primo piano sono elencate come monumenti storici per ordine del 27 settembre 1990. Queste protezioni evidenziano il valore del patrimonio dell'edificio, combinando architettura neogotica, decorazioni in stile liberty e storia industriale e culturale.

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