Tijdlijn

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

Het gebouw op 99 avenue des Champs-Élysées, gebouwd in 1863, huisvest in 1899 de bar The Crides-Fouquet's Bar, gesticht door Louis Fouquet, een limonadier. Deze plaats vervangt een oude estuminet voor dammen en is geïnspireerd door de mode van het Americanisme, een weerspiegeling van de culturele invloed van de Verenigde Staten in Parijs op dat moment. De bar wordt al snel een emblematische ruimte, die het begin markeert van een geschiedenis gekoppeld aan het Parijse sociale leven.

In 1906 opende het Braziliaanse vliegtuig Alberto Santos-Dumont de Escadrille bar op de bodem van de begane grond. In 1913 opende Léopold Mourier, de opvolger van Fouquet, het restaurant aan de entresol, om zijn reputatie te versterken. Het decor werd in 1958 geheel opnieuw ontworpen door Jean Royère, de beroemde decorateur, die de ruimte moderniseerde met behoud van zijn historische ziel.

Vandaag is Fouquets de laatste getuige van de grote cafés op de Avenue des Champs Elysées. In 1990 werd een Historisch Monument opgericht voor zijn kamers en salons (begane grond en intersoil), het belichaamt een plaats van geheugen geassocieerd met het Franse literaire, artistieke en filmleven. Zijn architectuur en decor weerspiegelen de stilistische evoluties van de 19e en 20e eeuw, van het initiële eclectisme tot het ontwerp van 1950.

Het gebouw, eigendom van een particulier bedrijf, illustreert ook de stedelijke evolutie van Parijs, tussen het Haussmannische erfgoed en moderne aanpassingen. De locatie, op het kruispunt van Avenue des Champs-Elysées en Avenue George V, maakt het een centraal punt in het 8e arrondissement, bezocht door een internationale klantenkring en een cirkel van intellectuelen en kunstenaars.

Externe links