Timeline

Dati chiave

Origine e storia

L'edificio su 99 avenue des Champs-Élysées, costruito nel 1863, ospita nel 1899 il bar The Criterion-Fouquet's Bar, fondato da Louis Fouquet, un limonadier. Questo luogo sostituisce un antico estaminet per le pedine e si ispira alla moda dell'americanismo, riflettendo l'influenza culturale degli Stati Uniti a Parigi in quel momento. Il bar diventa rapidamente uno spazio emblematico, segnando l'inizio di una storia legata alla vita sociale parigina.

Nel 1906, l'aeromobile brasiliano Alberto Santos-Dumont aprì il bar Escadrille in fondo al piano terra, aggiungendo una dimensione aeronautica e cosmopolita all'insediamento. Nel 1913, Léopold Mourier, successore di Fouquet, aprì il ristorante all' entresol, consolidando la sua reputazione. L'arredamento è stato interamente ridisegnato nel 1958 da Jean Royère, rinomato decoratore, modernizzando lo spazio preservandone l'anima storica.

Oggi, Fouquets è l'ultimo testimone dei grandi caffè su Avenue des Champs Elysées. Classificato un monumento storico nel 1990 per le sue stanze e saloni (piano terra e intersoil), incarna un luogo di memoria associato alla vita letteraria, artistica e cinematografica francese. L'architettura e l'arredamento riflettono le evoluzioni stilistiche del XIX e XX secolo, dall'eclettismo iniziale al design degli anni '50.

L'edificio, di proprietà di una società privata, illustra anche l'evoluzione urbana di Parigi, tra il patrimonio Haussmanniano e gli adattamenti moderni. La sua posizione, all'incrocio tra Avenue des Champs-Elysées e Avenue George V, lo rende un punto centrale nell'ottavo arrondissement, frequentato da una clientela internazionale e da una cerchia di intellettuali e artisti.

Collegamenti esterni