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Origine et histoire

Le château Doujat est un édifice français situé à Toulouse, dans le quartier historique de Saint-Martin-du-Touch, à 5 km à l’ouest du Capitole. Construit au début du XVIe siècle pour Jean d’Aussonne, conseiller au parlement de Toulouse, il passe ensuite à sa descendance, notamment la famille Doujat, qui le conserve pendant trois siècles. Son architecture mêle des éléments gothiques (fenêtres à linteaux en accolade) et Renaissance (ornements de la porte), avec une tour octogonale crénelée caractéristique.

Le château reste dans la famille Doujat jusqu’en 1876, après être passé par des héritiers comme Bernard Doujat (doyen du parlement), Pierre Doujat (capitoul en 1660), et Gabriel Bonaventure Doujat (baron d’Empeaux). En 1878, il est vendu à Adolphe Peyreigne, qui y plante un parc, avant d’être racheté par les familles Dassier puis Gante. Classé site protégé en 1944, il est aujourd’hui propriété de la famille de Mme Gante.

Son parc et sa structure en brique, incluant une bretèche mystérieuse peut-être héritée d’un ancien château-fort, en font un témoignage rare de l’architecture civile toulousaine. Le quartier environnant, autrefois village indépendant, porte encore le nom de Doujat, soulignant l’influence durable de cette famille.

Le château illustre l’ascension de la noblesse de robe toulousaine, liée au parlement local. Ses propriétaires, souvent conseillers ou capitouls, incarnent le pouvoir judiciaire et municipal de la ville à l’époque moderne. La transmission du domaine sur quatre siècles reflète la stabilité de ces élites sous l’Ancien Régime.

Classé parmi les 9 sites protégés de Toulouse, le château Doujat est géré par le Ministère de la Transition écologique. Son état actuel résulte des restaurations des XIXe et XXe siècles, notamment par les familles Dassier et Gante, qui ont préservé son caractère historique tout en l’adaptant aux époques ultérieures.

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