| Simon IV de Montfort - Capo della Crociata di Albigois | Responsabile per la distruzione dell'Abbazia |
| Guillaume de Joyeuse - Luogotenente generale in Languedoc | Prist il castello nel 1575 |
| Duc de Choiseul - Ministro di Luigi XV | Ricostruì il castello intorno al 1750. |
| Marquis de Castellane - Proprietario nel XIX secolo | Sponsor del Padiglione Neo-Gotico. |
| Bernard d'Ingrando - Ristorante proprietario | Racheta e riabilitato le rovine |
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