| Marquis de Tourny - Intendant de Bordeaux | Initiateur de la place en 1746. |
| André Portier - Architecte | Conçoit les plans des façades. |
| Jean-Baptiste-Marie Lacombe - Président de la Commission militaire | Supervise les exécutions en 1793–1794. |
| Élie Guadet - Député girondin | Exécuté sur la place en 1794. |
| Léon Gambetta - Homme politique | Donne son nom à la place en 1883. |
| Sabine Haristoy - Paysagiste | Coresponsable du réaménagement en 2021. |