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起源和历史

由库珀人Edme Champy于1720年创立的"迈森香比"(Maison Champy)是勃艮第最古老的贸易行,至今仍在运营. 它位于博恩,在勃艮第葡萄酒贸易中起先锋作用,成为了该地区第一位"酿酒商". 其活动随着藤地的收购而逐渐扩展到葡萄酒生产.

在19世纪,迈森·钱皮与路易·巴斯德(Louis Pasteur)合作,后者在他的地窖里对葡萄酒的消毒进行研究. 这些实验的残骸,包括一种消毒剂,仍然保存在1890年所建的建筑物中. 这些设施在2010年被列为历史纪念地,还设有一个博物馆,展出传统工具,如用于将葡萄酒放入寒冷中.

Maison Champy曾几次购买,特别是1990年被Maison Louis Jadot购买,后来被Meurgey家族购买,2013年在Dimitri Bazas的指导下,Maison Champy于1999年接受了一次重大重组。 该庄园结合了有机葡萄种植(2010年认证)和交易,现在从位于著名的地块上出产出葡萄酒,如沃尔奈、波默德或克顿等地。 其活性还延伸到以葡萄或芥子来购买的葡萄酒上,包括了克特-德-努伊特斯和马康奈斯的通称.

2010年,其建筑被列入历史遗迹,标志着其建筑和技术遗产得到承认. 同年,购买了拉勒-皮奥特会所后,又以科尔通-夏勒曼等出产的大酒来扩大其出价. 2016年,香榭丽会所被并入了阿德维尼集团,同时保持了自己在博恩的历史身份和锚地.

该庄园拥有29公顷,主要为出口(67%)销售其葡萄酒,特别是在美国和日本. 其名声以数百年的特长为基础,将传统与创新相结合,其传统修养方法(自然育种,偏好造型)及其在某些地块上被转换为生动力学就证明了这一点.

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