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Ursprung und Geschichte

Die in Wambrechies gelegene Malrie Claeyssens wurde im 19. Jahrhundert als Teil eines industriellen Komplexes zur Herstellung von Wacholder gebaut. Das Hotel liegt rund drei Höfe (ein Kieseingang und zwei Innenräume, ein in Macadam, der andere gepflastert), umfasst Gebäude mit spezialisierten Funktionen: Stahlbeton Silos gefüllt mit Ziegeln, Mühle mit Schleifern und zweistöckigen Sortierern, Destillationswerkstatt und Lager. Seine Architektur kombiniert traditionelle Materialien (Biegel, Fliesen, Schiefer) und moderne Strukturen wie Stahlbeton oder Glasfenster, die die technischen Innovationen der Industriezeit widerspiegeln.

Die Geschichte des Ortes stammt aus dem Jahre 1789, als Joseph Guillaume Claeyssens, nach der Französischen Revolution in Belgien fliehend, sich in Wambrechies niederließ, um eine Ölfabrik zu finden. Sein Sohn verwandelte die Ölmühle 1817 in eine Wacholderdestillerie und nutzte lokale Ressourcen aus: hydraulische Energie, die vom Fluss Deûle bereitgestellt wird, und einen Tiefwassertisch für reines Wasser. Ursprünglich von Henri Lesen geleitet, einem deutschen Freund, erlebte die Destillerie im 19. Jahrhundert einen großen Boom, der bis zu 70 Personen beschäftigt und jährlich zwei Millionen Liter Juniper um 1900 produzierte. Trotz der Verwaltungsschwierigkeiten ist der Standort, der 1998 von einem belgischen Industriellen gekauft wurde, heute noch in Betrieb.

Der Komplex, getrennt von der Destillerie durch den Kanal de la Deûle, ist seit 1999 teilweise geschützt (Fassaden und Dächer in den historischen Denkmälern aufgeführt). Seine Gebäude, die für jede Stufe der Herstellung (Gärung, Kochen, Lagerung) konzipiert sind, veranschaulichen die rationale Organisation der Malz- und Destillerie des 19. Jahrhunderts. Die gegenwärtige Produktion, die mit vier Mitarbeitern auf 200.000 Liter pro Jahr reduziert wurde, belebt historisches Know-how aus einer teilweise erhaltenen Periode.

Maltry ist Teil eines regionalen Kontexts, der durch die frühe Industrialisierung im Norden gekennzeichnet ist, wo Wasserressourcen und reichliche Arbeit zur Verarbeitung beitragen. Seine funktionale Architektur, die an technische Zwänge (Kühlen, Lagerung, Destillation) angepasst ist, bezeugt die Ingenuität der lokalen Industriellen. Der Standort, im Besitz der Gemeinde Wambrechies, hält einen technischen, historischen und sozialen Wert im Zusammenhang mit der Wirtschaftsgeschichte der Region Hauts-de-France.

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