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Origine et histoire

Le marché aux viandes de Fort-de-France, construit au 1er quart du XXe siècle, est un exemple typique des halles martiniquaises de cette époque. Sa structure repose sur une dalle en béton armé, supportant une toiture à trois niveaux séparés par des ouvertures vitrées, grillagées ou en persiennes, recouverte de tôles ondulées. Les façades latérales sont bordées de grilles en fer forgé, et l’ensemble est encadré par des murets en maçonnerie. Des modifications ultérieures, comme le remplacement de l’ornement central du fronton par des vitres ou l’ajout de poteaux métalliques à l’entrée, ont altéré certains éléments d’origine, notamment les motifs des grilles et les couleurs (remplacées par un duo pourpre et blanc).

Selon les sources, le marché aurait été érigé en 1903, deux ans après le Grand Marché de Fort-de-France. Il illustre un style architectural spécifique aux halles du début du XXe siècle en Martinique. Désaffecté en 2007 pour non-conformité aux normes (absence de chambres froides), il a fait l’objet d’une rénovation en 2013, menée par l’architecte Alain Zozor et le bureau d’études BIEB Ingénierie. L’objectif était de préserver le bâti tout en le modernisant, permettant ainsi le retour des bouchers, initialement relogés au marché aux poissons. Ce dernier avait déjà accueilli leurs échoppes dans les années 1940-1950, lors d’une précédente réorganisation.

Classé monument historique par arrêté du 12 juillet 2019, le marché est aujourd’hui propriété de la commune. Sa réhabilitation a aussi visé à en faire un lieu culturel, notamment lors des Journées du patrimoine. Le site, situé 104bis Rue Antoine Siger, témoigne de l’évolution des pratiques commerciales et urbaines en Martinique, entre héritage colonial et adaptations contemporaines. Les travaux ont mis en valeur sa structure métallique, tout en intégrant des équipements modernes pour répondre aux exigences sanitaires et fonctionnelles.

Le marché aux viandes s’inscrit dans une histoire plus large des halles martiniquaises, souvent liées à l’activité portuaire et aux échanges commerciaux. Sa localisation à Fort-de-France, chef-lieu administratif et économique de l’île, reflète son rôle central dans l’approvisionnement en denrées fraîches. Les modifications successives (grilles, couleurs, aménagement des entrées) révèlent aussi les tensions entre préservation patrimoniale et besoins pratiques, une problématique récurrente pour les édifices historiques en milieu urbain tropical.

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