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Ursprung und Geschichte

Die Sutret Mühle, manchmal buchstabiert Sautré, ist eine Wassermühle im Departement Maine-et-Loire in Feneu. Sein Ursprung stammt aus dem Mittelalter, mit Erwähnungen aus dem 12. Jahrhundert unter dem Namen "große Mühle". Der Standort, strategisch, wurde von einem mittelalterlichen Schloss Sperr Zugang zu Angers von Mayenne gesteuert. Im 12. Jahrhundert wurden eine Kutsche und ein Yachthafen gebaut, um den Betrieb der Mühlen und Flussnavigation zu erleichtern.

Im 17. Jahrhundert kooperierten zwei Mühlen: die "große Mühle" (bestimmt beim Mahlen der Körner) und die "kleine Mühle" (umgeformt in eine Bogenmühle aus dem 18. Jahrhundert). 1766 brannte die große Mühle und wurde im selben Jahr von Graf Goddes de Varennes und Müller Joseph François wieder aufgebaut. 1780 wurde die kleine Mühle auch als Getreidemühle umgebaut. Die Archive zeigen, dass die Mühlen den seigneurischen Rechten unterworfen waren, wie z.B. Tithes auf Getreide und Fisch.

Die gegenwärtige Mühle, die 2002 als historisches Denkmal gelistet wurde, hält eine komplette Fräsanlage aus dem späten 19. Jahrhundert, ergänzt durch Installationen aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Er blieb bis 1977 aktiv. Sein in den 1870er Jahren vergrößertes Fräshaus und seine traditionellen Maschinen (Steinräder, Metallrad) bezeugen sein handwerkliches Erbe in Anjou.

Das Gelände umfasst auch die Überreste der mittelalterlichen Straße und die ursprüngliche "Großmühle", geschützt während der Registrierung. Der mittelalterliche Dike, genannt Duett, diente sowohl als Verteidigungs- als auch als hydraulische Steuerung für die Lufttüchtigkeit der Mayenne. Diese Mühle illustriert die Entwicklung von Mahltechniken und die strategische Bedeutung von seigneurial Mühlen in Anjou.

Die feudalen Geständnisse, wie die von Brient de la Haye Joulain im Jahre 1406 oder die des Priors der Bignon im Jahre 1671, bezeugen die fortgesetzte Ausbeutung der Mühlen und die Gebühren, die von den lokalen Herren erhoben werden. Diese Dokumente unterstreichen die wirtschaftliche und soziale Rolle des Standorts, verbunden mit der Produktion von Mehl, Blatt- und Flussfischerei.

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