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Patrimonio

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Origine e storia

Il mulino Sutret, a volte chiamato Sautré, è un mulino ad acqua situato nel dipartimento Maine-et-Loire di Feneu. La sua origine risale al Medioevo, con menzioni del XII secolo sotto il nome di "grande mulino". Il sito, strategico, è stato controllato da un castello medievale che blocca l'accesso ad Angers da Mayenne. Nel XII secolo venne costruita una carrozza e un porto turistico per facilitare il funzionamento dei mulini e della navigazione fluviale.

Nel XVII secolo, due mulini coesistono: il "grande mulino" (destinato alla fresatura dei grani) e il "piccolo mulino" (trasformato in un laminatoio del XVIII secolo). Nel 1766, il grande mulino bruciò e fu ricostruito lo stesso anno dal conte Goddes de Varennes e dal miller Joseph François. Nel 1780, il piccolo mulino fu ricostruito anche come mulino di grano. Gli archivi mostrano che i mulini erano soggetti a diritti signeuriali, come le decime sui cereali e sui pesci.

L'attuale mulino, che è stato elencato come monumento storico nel 2002, mantiene un impianto di fresatura completo risalente alla fine del XIX secolo, completato da installazioni della prima metà del XX secolo. Rimase attivo fino al 1977. La sua casa di fresatura, ampliata nel 1870, e le sue macchine tradizionali (ruote in pietra, ruota metallica) testimoniano il suo patrimonio artigianale ad Anjou.

Il sito comprende anche le vestigia della strada medievale e l'originale "grande mulino", protetto durante la registrazione. Il dike medievale, chiamato duetto, servì sia come sistema di difesa che di controllo idraulico per l'aeronautica di Mayenne. Questo mulino illustra l'evoluzione delle tecniche di fresatura e l'importanza strategica dei mulini signeuriali ad Anjou.

Le confessioni feudali, come quella di Brient de la Haye Joulain nel 1406 o quella del Priore del Bignon nel 1671, attestano il continuo sfruttamento dei mulini e le tasse riscosse dai signori locali. Questi documenti evidenziano il ruolo economico e sociale del sito, legato sia alla produzione di farina, lamiere e la pesca fluviale.

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