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起源と歴史

カルゴデス・エン・ハウト・ガロンヌにあるラ・パイラッセの風車は、その農業遺産や工場で知られる歴史あるラウラジャイスの象徴的な建物です。 おそらく十七世紀に建てられ、この地域のタワーミルの代表的な、そのレンガ構造とわずかに建てられたアーキテクチャによって区別されます。 その外壁は、数回復元し、小麦粉の生産に過去の重要性を目撃します.

1649年、ミルはベルナール・デ・ラ・フォン、カルゴードの主人公、トゥールーズ・議会の王の顧問に所属しました。 1769年に、彼は1963年まで彼を飼っていたJonquières家族の手に渡しました。 1950年以来、このタイプの最初の記念碑の1つとして保護されたこの小麦粉工場は、その民族学的利益のために認識され、18世紀後半から部分的に日付住宅メカニズム。 これらには、ホイール、制御システム、および1796エンジンシャフトの2組が含まれます.

ミルは、その保護の直後にその活動を永久に中止します。 1960年代に再建され、1993年に塔が連結されました。 内部の機構は一部保存されますが、今日の操業では製造所は稼働しません。 以前は「Languedoc小麦アティック」として知られる地域であるLaragaisの伝統的な製粉の実践の建築と技術的な証言は残っています.

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