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Ursprung und Geschichte

Die Moulin de la Galette bezeichnet zwei Windmühlen auf dem Hügel Montmartre in Paris: das Blute-fin und das Radet. Diese im 17. Jahrhundert erbauten Mühlen gehörten der Familie Debray, seit dem 16. Jahrhundert. Das Blute-Fin, das 1622 als "Werk des Palastes" erwähnt wurde, und das Radet, das 1717 umgezogen und wieder aufgebaut wurde, wurden im 19. Jahrhundert in Guinguette und öffentliche Ball verwandelt. Ihr Name kommt von Roggenkuchen, die mit Milch, dann Wein serviert werden und eine beliebte Klientel und Künstler wie Renoir oder Toulouse-Lautrec anziehen.

Die Familie Debray, die die Mühlen seit 1809 für das Blute-fin und 1812 für das Radet besaß, installierte dort 1833 einen Ball, der ursprünglich "Bal Debray" genannt wurde. Dieser Ort wurde zu einem hohen Ort der Pariser Unterhaltung, berühmt für seine Tänze (polka, cancan) und seine festliche Atmosphäre. Die Blute-fin-Mühle, zuletzt in Arbeitsordnung, wurde 1978 restauriert und 1958 zum Historischen Denkmal ernannt. Der 1915 zerlegte und bewegte Radet wird nun als Dekoration in einem Restaurant verwendet.

Die Mühlen erlebten auch historische Ereignisse wie den Widerstand der Debrays gegen die Russen im Jahre 1814. Vater Debray, der während der Schlacht getötet wurde, ließ seinen Körper verstümmelt und auf den Flügeln der Mühle ausgesetzt. Sein Sohn, verwundet, aber überlebend, verewigte das Familienvermächtnis durch die Entwicklung des Balls. Im 20. Jahrhundert veranstaltete der Standort Akkordeonwettbewerbe und Radioprogramme, bevor er 1966 geschlossen wurde.

Die Moulin de la Galette inspirierte viele Künstler, darunter Renoir mit seinem Gemälde Bal du Moulin de la Galette (1876). Der Ort, Symbol der böhmischen montmartreuse, zog Figuren wie die Goulue, Valentin der Boneless, oder Maler wie Van Gogh und Picasso an. Heute, obwohl nicht für die Öffentlichkeit zugänglich, bleibt es ein Emblem des Pariser Erbes, Mischen der Industriegeschichte, lokalen Widerstand und populäre Kultur.

Der Hügel Montmartre, einst mit Mühlen bedeckt (mehr als fünfundzwanzig im 18. Jahrhundert), sah seine Bevölkerung von Müllern und Winzern zu Kabartiers und Künstlern entwickelt. Die Gipsbrüche und Guinguette, wie die Poirier-sans-Pareil, machten diese Nachbarschaft zu einem Ort der Feier und Kreation. Urbanisierung und Haussmannische Werke verwandelten Montmartre, aber die Moulin de la Galette bewahrte ihre festliche Seele bis Mitte des 20. Jahrhunderts.

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