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Ursprung und Geschichte

Die Mühle Pont des Vents ist eine Wassermühle am Suran, in Montfleur im Jura. Seine Existenz wurde bereits 1750 bestätigt, mit großen Umbauten zwischen 1762 und 1764. Obwohl im 15. Jahrhundert eine Mühle in Montfleur erwähnt wurde, wurde dieses spezifische Gebäude 1822 zum wichtigsten der drei Mühlen in der Gemeinde. Es symbolisiert die lokale Mahltätigkeit, die für die ländliche Wirtschaft der Zeit unerlässlich ist.

Im Jahre 1859 wurden die beiden Gebäude um den Kanal montiert, und die traditionellen hydraulischen Räder wurden durch Francis-Turbinen ersetzt, teilweise Modernisierung seiner Operation. Dort setzte sich die Mahl- und Dreschaktivität bis 1975 fort. Heute hält die Mühle ihre ursprünglichen Anlagen: Turbinen, Belfry, vier Paare von Schleifscheiben (einschließlich einer zerlegten), sowie einen Sortierer und eine Bürstenmaschine. Sie verkörpert somit ein typisches Beispiel für kleine ländliche Mühlen, die sich nicht zu einer Industriemühle entwickelt haben.

Gelistet in den historischen Denkmälern bis zum 6. September 1996 gehört die Mühle nun zur Gemeinde Montfleur. Sie ist von März bis Weihnachten für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet geführte Touren und Workshops zur Brotherstellung an, um ihre Verbindung mit lokalen Traditionen zu vertiefen. Seine traditionelle Architektur und seine erhaltenen Maschinen machen es zu einem wertvollen Zeugnis für das französisch-komtoise Mahlerbe.

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