Construction du moulin 1571 (≈ 1571)
Date portée sur la structure.
1682
Modification des mécanismes
Modification des mécanismes 1682 (≈ 1682)
Date portée sur un axe vertical.
7 juin 1988
Inscription de la maison
Inscription de la maison 7 juin 1988 (≈ 1988)
Façades et toitures protégées.
17 janvier 1991
Classement du moulin
Classement du moulin 17 janvier 1991 (≈ 1991)
Protection complète du moulin.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Façades et toitures de la maison (cad. A 82) : inscription par arrêté du 7 juin 1988 ; Moulin, y compris son mécanisme subsistant (cad. A 82) : classement par arrêté du 17 janvier 1991
Personnages clés
Meunier Pastre - Meunier du XVIIe siècle
Inscrit sur un axe en 1682.
Origine et histoire
Le moulin à vent de Mourvilles-Hautes, construit en 1571, est le plus ancien du sud-ouest de la France. Sa structure, incluant une tour tronconique, un double perron et des ailes en bois pivotantes, témoigne de techniques anciennes. Ses mécanismes, partiellement datés de 1682, sont exceptionnels par leur ancienneté, avec une inscription attribuée au meunier Pastre. Ce moulin, classé Monument Historique, est associé à une maison de meunier et à un second moulin du XVIIIe siècle, non protégé.
Le moulin et la maison du meunier ont été inscrits dès 1988, puis classés en 1991, suite à des recherches ethnologiques menées dans le Lauragais. Ces études ont mis en lumière l’importance patrimoniale de ce site, notamment pour ses éléments mécaniques et architecturaux uniques. La toiture en voliges et les systèmes de meunerie, encore partiellement conservés, illustrent les savoir-faire artisanaux des XVIe et XVIIe siècles.
Situé à Mourvilles-Hautes en Haute-Garonne, ce moulin est un exemple rare de l’architecture rurale de l’époque moderne. Son état de conservation et ses protections successives en font un témoignage précieux de l’histoire industrielle et agricole de l’Occitanie. La localisation, bien que documentée, reste approximative, avec une précision évaluée à 7/10 selon les sources disponibles.
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