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Origen e historia

El molino de viento Rat es un edificio icónico situado en Challain-la-Potherie, Maine-et-Loire departamento. Construido entre 1796 y 1827, encarna la arquitectura tradicional esquista del país. Su torre esbelta de 9 metros de altura, con tres plantas servidas por una escalera de molino, alberga un complejo mecanismo de ruedas y engranajes operados por alas tipo Berton, instalado después de 1859.

El molino experimentó varias fases de evolución técnica: inicialmente impulsadas por la energía eólica, fue equipado con un motor diesel en la década de 1930, luego eléctrico alrededor de 1950. Después de un período de declinación, cuando sólo fresaba cereales para ganado, fue restaurado en 1978, permitiendo el regreso a la producción de harina de panadería blanca gracias a la energía eólica. Desde 1991, se ha beneficiado de una cuota de cereales, por lo que es el último molino de viento profesional que opera en Maine-et-Loire.

Rankeó un monumento histórico en 1975, el molino Rat ha permanecido en la misma familia Miller desde 1855, con François Hoinard como primer propietario, seguido por sus descendientes, incluyendo Bernard Hoinard, actual gerente. Su mecanismo, que incluye una gorra móvil, tres pares de ruedas de rectificado y un azulejo, ilustra el conocimiento artesanal de los molinos de viento tradicionales. La restauración de las alas en 1992 por el carpintero André Croix permitió continuar su funcionamiento original.

El molino también simboliza la resistencia de las técnicas ancestrales a la modernización. Refusing quotas in 1936, he survivor by adapting, moving from animal milling to pan-making harina production, while preservation its autentity. Hoy atrae su patrimonio técnico y su papel en la historia local, dando testimonio de la ingenuidad de los molinos y de la importancia de los molinos en la economía rural de los Pays de la Loire.

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