Eröffnung des ersten Choco-Story Museums 2004 (≈ 2004)
Stiftung in Brügge von der Familie Van Belle.
2008
Zweites Museum in Prag
Zweites Museum in Prag 2008 (≈ 2008)
Erweiterung in Tschechien.
2010
Eröffnung des Pariser Museums
Eröffnung des Pariser Museums 2010 (≈ 2010)
Eröffnung im alten Tanz *The Private*.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Kennzahlen
Famille Van Belle - Gründer der Choco-Story Museen
Museen in Brügge, Prag und Paris.
Ursprung und Geschichte
Das Choco Story-Schokolade-Gourmet-Museum in Paris ist ein privates Museum für Geschichte, Produktion und Konsum von Schokolade. Es beherbergt eine Sammlung von etwa tausend Objekten, die die Entwicklung von Kakaoherstellungstechniken, Zutaten und sozialen Anwendungen illustrieren, von vorkolumbianischen Zivilisationen bis hin zu zeitgenössischen Zeiten. Die Ausstellung dreht sich um drei Achsen: die mesoamerikanischen Herkunften von Kakao, ihre Einführung in Europa über spanische Siedler und ihren Platz in modernen Gesellschaften mit öffentlichen Demonstrationen und Schokoladenskulpturen.
Das Pariser Museum, das dritte seiner Art nach Brüggen (2004) und Prag (2008), wurde von der Familie Van Belle gegründet und 2010 in der ehemaligen Private Dancing at 28 boulevard de Bonne-Nouvelle eingeweiht. Es zeichnet sich durch einen pädagogischen Ansatz aus, der an alle Zuschauer angepasst ist, einschließlich Kinderfenster und temporäre Ausstellungen, die zwei bis dreimal im Jahr erneuert werden. Das Kellergeschoss beherbergt Demonstrationen der handwerklichen Herstellung sowie eine Galerie von Schokoladenskulpturen, die verschiedene Themen darstellen.
Der Museumsraum unterstreicht die kulturelle und ökonomische Rolle des Kakaos, von seinem rituellen Einsatz in Azteken und Maya bis hin zu seiner Annahme als Weltdrink auf europäischen Messen. Codex-Faksimile, alte Werkzeuge und dekorierte Behälter veranschaulichen diesen Übergang, während erläuternde Paneele vorkolumbianische und zeitgenössische Vorbereitungsmethoden vergleichen. Ein Abschnitt widmet sich den Unterschieden zwischen schwarzer, Milch und weißer Schokolade mit statistischen Analysen ihres aktuellen Verbrauchs.
Das Museum befindet sich in der 10. Arrondissement, ist leicht zugänglich über die U-Bahn-Stationen Bonne-Nouvelle (Linien 8 und 9) und Straßburg-Saint-Denis (Linien 4, 8 und 9). Seine genaue Adresse, 28 boulevard de Bonne-Nouvelle, beherbergt auch das Hauptbüro der französischen Gesellschaft, die den Platz verwaltet. Das Museum ist Teil eines Prozesses der Wertschätzung des Gourmet-Erbes, die Geschichte, Handwerk und sensorische Erfahrung für Besucher.
