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起源と歴史

パリのショコ・ストーリー・チョコレート・グルメ・ミュージアムは、チョコレートの歴史、生産、消費に専念した美術館です。 ココア製造技術、成分、社会的な使用の進化を促す約千のオブジェクトのコレクションは、前コロンビア文明から現代まで。 展示会は、ココアのメソアメリカの起源、スペインの定住者によるヨーロッパへの導入、そして現代の社会における場所、公共の実証とチョコレートの彫刻で展開します.

ブルージュ(2004年)とプラハ(2008年)の3分のパリ美術館は、ヴァン・ベルの家族によって創設され、2010年に旧プライベート・ダンシングで28のボナード・ボンヌ・ヌーヴェルに就任しました。 子どもたちの窓や一時的な展覧会など、すべての聴衆に適応した教育的アプローチによって区別されます。 ベースメントは、職人技の製造のデモンストレーション、さまざまな主題を代表するチョコレート彫刻のギャラリーを開催しています.

博物館空間は、アズテックスとマヤの儀式的な使用からヨーロッパの見本市で世界の飲み物として採用まで、ココアの文化的および経済の役割を強調しています。 Codex のファシミリ、古いツール、装飾されたコンテナは、この遷移を説明しますが、説明パネルは、プレコロンビアンと現代的な準備方法を比較します。 セクションは、現在の消費量の統計分析で、黒、牛乳、白のチョコレートの違いに専念しています.

10区に位置し、ボンヌ・ノーベル駅(8号線と9号線)とストラスブール・シント・デニエス(4号線、8号線、9号線)から簡単にアクセスできます。 その正確なアドレス, 28 ボルフ・ド・ボンヌ・ヌーベル, また、場所を管理するフランスの会社の本社を収容. 博物館は、訪問者のための歴史、工芸品、感覚的な経験を組み合わせて、グルメの遺産をvalorizingの過程の一部です.

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