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酒类烹饪博物馆 à Nogent en Haute-Marne

Musée
Musée de la coutellerie
Haute-Marne

酒类烹饪博物馆

    17 Avenue du Général de Gaulle
    52800 Lanques-sur-Rognon
musee de la coutellerie de nogent
musee de la coutellerie de nogent
musee de la coutellerie de nogent
musee de la coutellerie de nogent
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Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Musée de la Coutellerie de Nogent
Crédit photo : Musée de la coutellerie Nogent - Sous licence Creative Commons

时间线

Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1800
1900
2000
XVIIIe siècle
餐具的来源
1938
电影参考
1972
更改名称
Aujourd'hui
Aujourd'hui

主要数字

Jean Renoir - 电影制作人 (原始内容存档于2018-10-21). Summons Nogent in * The Human Beast * (1938).
Roubaut - 虚构的人物 雷诺尔电影中的Cite Nogent.

起源和历史

位于诺让特镇(原巴西尼地区诺让特至1972年)的诺让特市(Musée de la Coutelerie de Nogent)庆祝该地区的一个手工和工业专门技能标志. 诺金的名声如此之高,仅他的名字就引来一款品质的餐具,这从让·雷诺尔的"La Bête humaine"(1938年)中电影的参考文献中可以看出来,鲁巴乌特的性格赞叹道:"这是一把美丽的刀...... 但他是诺根人!" 这座被标注为"法国博物馆"(Musée de France)的博物馆凸显出一种可追溯到18世纪的传统,同时从这一遗产中融合出当代的创新.

博物馆的藏品包括了7个主要的餐饮类,既展现出出制作的多样性,也展现出当地的优秀技术. 有由高贵的材料(尺度,平地之母,象牙,珍贵的木材)所制成的餐桌相片,有专业用具(接头,外科手术,园艺等),还有厕所用具或铸造用具,手册或工业用具等. 这些物品往往与赫里斯托夫勒,赫尔墨斯或普伊福克特等有名望的房屋相通,强调当地工艺与法国奢侈之间的联系,同时为餐具贸易提供了一种社会和人道的方法.

除了保存物质遗产外,博物馆还被定位为传播专门知识和当代创造力的地方。 它结合了当地历史,科学技术,以及现代艺术,包括通过收集当代艺术和相片的剪接器. 一个连接过去和现在的博物馆加强了领土定位,展示了传统职业是如何演变成仍然具有相关性的,包括在医学或金匠等领域.

博物馆的地址"Nogent的Charles de Gaulle广场"(Place Charles de Gaulle)及其标签"法国博物馆"(Musée de France)证实了它在珍视一个既具有特性又充满活力的遗产方面的核心作用. 其位置的准确性被指为"可通"(5/10),可能反映了一个被锚在历史与餐具密不可分而主要旅游路线不太为人所了解的城市所处地所带来的挑战. 依据创用CC授权使用.

收藏

A noter : le terme « coutellerie », employé de manière générique, recouvre les sept grandes classes de la coutellerie :
- coutellerie fermante : couteaux de poche, de chasse, canifs-ongliers, etc.
- coutellerie de table : couteaux de table, services à découper, etc.
- coutellerie professionnelle : couteaux de boucher, de cuisine, etc.
- cisellerie : ciseaux à broder, de tailleur, etc.
- outillage à main : greffoirs, sécateurs, etc.
- instrumentation chirurgicale : pinces, écarteurs, etc.
- instrumentation de toilette : pinces à épiler, manucure, etc.

临时接触

Exposition temporaire
" De l'insolite à l'excellence : objets insolites et emblématiques "

Aussi originale qu'inédite, cette exposition inaugure cette année-anniversaire avec un focus sur des objets aussi surprenants qu'exceptionnels. Tantôt emblématiques tantôt insolites ? parfois les deux, ces objets, fabriqués par des couteliers émérites ou le plus souvent anonymes, sont présentés à travers quatre thématiques : « micro-méga », « animal », « prohibé.e(s) » et « désuet.ète(s) ». En regard de ces objets caractérisés par leur originalité sinon leur singularité, leurs pendants « emblématiques » classés autour des sept catégories de la coutellerie témoignent d'un savoir-faire exceptionnel dont la renommée a largement dépassé les frontières de l'Hexagone.


Exposition-dossier temporaire
« Nogent : une marque [mé]connue »

Si la coutellerie de Nogent « a une réputation universelle qu'elle mérite à juste titre car la qualité y est unie à la beauté » (Camille Pagé, La coutellerie des origines à nos jours, 1896-1900), elle a paradoxalement connu l'anonymat eu égard à un travail de sous-traitance pour de grandes maisons de coutellerie et d'orfèvrerie à Paris et en province. Tout à la fois connue et méconnue, la coutellerie dite « de Nogent » s'est progressivement réappropriée son nom en devenant une marque, doublée par celles, déposées, des artisans-couteliers et fabriques qui ont contribué à sa renommée. Ainsi que s'exclame le personnage de Roubaud dans le film « la bête humaine » de Jean Renoir (1938), le seul nom de « Nogent » suffit aujourd'hui à identifier une coutellerie de qualité.

临时动画

Les rendez-vous du musée
- Conférences
- Ateliers-découvertes autour du « bien-être »
- Manifestations nationales:
Journées européennes des métiers d'art
Journées nationales « Tourisme et Handicap »
Nuit européenne des musées
Journées européennes du patrimoine
Fête de la science

外部链接

访问条件

  • Téléphone : 03 25 31 89 21
  • Ouverture : Ouvert du 1er avril au 31 octobre, tous les jours (sauf les lundis et 1er mai) de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
  • Fermeture : Du 1er novembre au 31 mars, ainsi que les lundis et le 1er mai.
  • Tarif individuel : Adulte : 3.50 € / Enfant de 6 à 12 ans : 1 € / Enfant de - de 6 ans : gratuit
  • Tarif de groupe : Visite guidée sur réservation. Groupe de + de 20 pers. : 4 € / pers. ; Groupe de - de 20 pers. : forfait de 80 €
  • Billet pass : Pass tourisme 52 / Carte ambassadeur
  • Contact organisation : 03 25 31 89 21
  • 设备和细节

    • Accès handicapé
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